JEDE WOCHE
FRISCHES GEMÜSE

direkt aus deiner Region
Weimar - Jena - Erfurt - Vippachedelhausen

nachhaltig - saisonal - frisch - einfach lecker

GEMÜSESAISON 2026

Wir haben noch freie Ernteanteile!
- JETZT ANMELDEN -
und ab sofort frisches Gemüse genießen.
Wir freuen uns auf dich!

Junge Gärtnerei

Wir wollen Landwirtschaft neu denken – klein, vielfältig, nachhaltig, fair.

Unsere GEMÜSE-OASE ist eine kleinbäuerliche Gemüsevielfaltsgärtnerei in Vippachedelhausen (Weimarer Land/ Gemeinde Am Ettersberg) und arbeitet auf Basis einer gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft (SoLaWi). In der Zeit von Frühjahr bis Herbst versorgen wir private Haushalte wöchentlich mit erntefrischem Gemüse aus unserem Garten – saisonal, unbehandelt und direkt aus der Region! Wir kultivieren unser Gemüse in liebevoller Handarbeit, wir verzichten auf synthetische Spritz- und Düngemittel und setzen auf einen natürlichen, bodenschonenden und biodiversitätsfördernden Anbau.

2026 ist bereits unsere vierte Gemüsesaison, die wir mit unserem kleinen, motivierten Team bestreiten.

Wir freuen uns auf die neue Saison und auf neue Ernteteilende, die sich an unserem Gemüse erfreuen!

Gemüse aus Handarbeit.
Wie aus dem eigenen Garten.

Auch in diesem Jahr bieten wir von April bis Dezember wieder
wöchentlich frisch geerntetes Gemüse aus eigenem Anbau an

– in Weimar, Gaberndorf, Vippachedelhausen, Berlstedt, Erfurt, Jena und Cospeda.

Du hast Lust auf regionales, saisonales sowie natürlich & bodenschonend angebautes Gemüse

und möchtest eine kleinbäuerliche Landwirtschaft in deiner Region unterstützen?

Dann informiere dich hier zu unseren Ernteanteilen oder

melde dich direkt über unser Anmeldeformular an!

Du hast Fragen? Stöbere gern auf unserer Website, schreibe uns eine Mail oder komm zu unserer nächsten Infoveranstaltung!

INFOVERANSTALTUNGEN

TERMINE:

Mi, 08.04.26, 18:30 Uhr, Weimar, Leko-Lager (Garage), Steubenstraße 19a

HOFLADEN in Vippachedelhausen

Ab dem 29. April 2026 gibt es wieder frisches Gemüse direkt ab Hof.

Unser Hofladen in der GEMÜSE-OASE hat dann wieder jede Woche geöffnet

– immer mittwochs von 15 bis 18 Uhr –

und als Selbstbedienungsstand von Mittwoch bis Montag.

Dein Gemüse

aus dem Weimarer Land

5Insgesamt bauen wir ca. 60 verschiedene Gemüse– und Kräuterkulturen an. Mit einem Ernteanteil enthältst du ein jahreszeitlich wechselndes Angebot.

Frisch geerntet und voll ausgereift – so schmeckt Gemüse am allerbesten!

Gemüse für die Region

Wir setzen auf einen klimafreundlichen Vertrieb und verzichten bewusst auf lange Transportwege. Unser Gemüse vermarkten wir ausschließlich lokal. Auch unsere Jungpflanzen beziehen wir lokal vom Lindenberghof aus Weimar.

Gemüse und Kräuter werden von uns erst kurz vor der Gemüseausgabe geerntet und haben somit Zeit, vollständig auszureifen. Eine lange Lager- und Transportzeit entfällt. Frischer geht nicht.

Die Ernteanteile werden einmal wöchentlich von uns persönlich direkt am Feld in Vippachedelhausen, sowie in Erfurt, Weimar, Gaberndorf, Jena, Cospeda und Berlstedt ausgegeben. Um möglichst verpackungsarm zu arbeiten, bitten wir unsere Ernteteilenden (so nennen wir unsere „Mitglieder“), eigene Beutel, Tragetaschen oder Körbe zur Gemüseausgabe mitzubringen. Lediglich kleineres Blattgemüse (z.B. Spinat) verpacken wir manchmal in Tüten. Bündelgummis nehmen wir gern zurück und verwenden diese wieder.

Mitmachen

und jede Woche frisches Gemüse genießen

Werde Teil unserer kleinen Landwirtschaft und erhalte wöchentlich einen Anteil von unserer Ernte in dem von dir gewählten Umfang (klein/mittel/groß).

Von April bis Dezember versorgen wir unsere Ernteteiler:innen mit saisonalem und erntefrischem Gemüse, von uns angebaut in liebevoller und bodenschonender Handarbeit ohne Chemie.

Mit deinem monatlichen Beitrag unterstützt du den Bestand unseres lokalen und kleinbäuerlichen Betriebes und wirst Pionier:in bei unserem auf Nachhaltigkeit bedachten Projekt, das wir in den kommenden Jahren stetig weiterentwickeln wollen.

Wir sind zertifizierte Einsatzstelle für ein Freiwilliges Ökologisches Jahr

und bieten einen FÖJ-Platz an!

Wenn du Interesse hast, spannende Erfahrungen bei uns in der Gärtnerei zu sammeln und Teil unseres Teams zu werden,

oder wenn du mehr Informationen erhalten möchtest,

setze dich gern mit uns in Verbindung!

Wir bieten auch Praktikumsplätze an.

Mitmachtage

Du hast Lust, unsere Gärtnerei besser kennen zu lernen und einmal mit uns gemeinsam zu gärtnern? Dann komm vorbei zu unseren Mitmachtagen!

Beim Mitmachtag kannst du gemeinsam mit anderen draußen in der Natur sein, vom Alltag abschalten und die Arbeit in der Gemüse-Oase näher kennenlernen. Neben dem Kennenlernen der Gemüse-Oase steht auch das Kennenlernen untereinander und das Beisammensein bei leckerem Mitbring-Buffet im Fokus. Auch für Kinder ist die Gemüse-Oase ein toller Ort, wo es viel zu entdecken gibt.

Programm: 10:00 Uhr Ankommen, Begrüßung und Gartenrundgang / Mitgärtnern / Mittagspause: gemütliches Beisammensein bei gemeinschaftlich mitgebrachtem Buffet / 16:00Uhr Ende

TERMINE:

Sa, 18.04.2026
So, 10.05.2026
Sa, 30.05.2026
Sa, 13.06.2026
Sa, 04.07.2026
Sa, 15.08.2026
Sa, 26.09.2026