Jede Woche frisches Gemüse

direkt aus deiner Region
Weimar - Jena - Vippachedelhausen

Nachhaltig - Saisonal - Frisch - Einfach lecker

Aktuelles

Herzliche Einladung zum

FILMABEND mit anschließender Gesprächsrunde zum Thema „Solidarische Landwirtschaft“

Freitag, 13.05.2024 , 19:00 Uhr, WEIMAR, mon ami

Wie kann Landwirtschaft nachhaltig und zukunftsfähig gestaltet werden? Wie kann Überproduktion und das Wegwerfen von nicht „normgerechten“ Lebensmitteln reduziert werden? Was ist eine Solidarische Landwirtschaft?

In eindrucksvollen Bildern beschäftigt sich der Dokumentarfilm „Ernte teilen“ von Philipp Petruch mit diesen Fragen und stellt Betriebe vor, die nach dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft arbeiten.

https://ernteteilen-der-film.de

INFOVERANSTALTUNGEN

Wir laden alle Interessierten herzlich ein, unsere Infoveranstaltung zu besuchen. Lerne uns kennen und erfahre mehr über die GEMÜSE-OASE!

Die nächsten Termine:

16.04.2024, 16:00 Uhr Vippachedelhausen, Gemüse-Oase

22.04.2024, 18:30 Uhr WEIMAR, Steubenstr. 19a

Gemüsesaison 2024

Auch im neuen Jahr (April-Dezember 2024) werden wir wieder vielfältiges und erntefrisches Gemüse an verschiedenen Abholstationen in Weimar, Vippachedelhausen und Jena anbieten.

Wenn du Lust hast auf regionales, saisonales und nach biologischen Prinzipien angebautes Gemüse und ganz nebenbei eine kleinbäuerliche Landwirtschaft in deiner Region unterstützen möchtest, dann werde Teil der GEMÜSE-OASE und sichere dir jetzt deinen Ernteanteil für die Saison 2024!

Wir freuen uns auf eine neue Saison mit dir!

Wir sind zertifizierte Einsatzstelle für ein Freiwilliges Ökologisches Jahr

und bieten einen FÖJ-Platz an!

Wenn du Interesse hast, spannende Erfahrungen bei uns in der Gärtnerei zu sammeln und Teil unseres Teams zu werden,

oder wenn du mehr Informationen erhalten möchtest,

setze dich gern mit uns in Verbindung!

Wir bieten auch Praktikumsplätze an.

Dein Gemüse

aus dem Weimarer Land

Von Radieschen, Spinat, Salat und Frühlingszwiebeln im Frühjahr über Tomaten, Gurken und Zucchini im Sommer bis Asiasalat und Palmkohl im Herbst. Insgesamt bauen wir ca. 30 verschiedene Gemüse- und Kräuterkulturen an. Mit einem Ernteanteil enthältst du ein jahreszeitlich wechselndes Angebot. Enthalten ist, was gerade Saison hat und erntereif ist.

Frisch geerntet und voll ausgereift – so schmeckt Gemüse am allerbesten!

Junge Gärtnerei

Wir wollen Landwirtschaft neu denken – klein, vielfältig, nachhaltig, fair.

Unsere GEMÜSE-OASE ist eine kleinbäuerliche Gemüsevielfaltsgärtnerei in Vippachedelhausen (Weimarer Land/ Gemeinde Am Ettersberg) und arbeitet auf Basis einer gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft. In der Zeit von Frühjahr bis Herbst versorgen wir euch wöchentlich mit erntefrischem Gemüse aus unserem Garten – saisonal, unbehandelt und direkt aus der Region! Wir kultivieren unser Gemüse in liebevoller Handarbeit und setzen auf einen natürlichen und bodenschonenden Anbau ohne Chemie.

Unsere Gärtnerei ist im Aufbau. Dieses Jahr war unsere erste Gemüsesaison!

Gemüse aus Handarbeit. Wie aus dem eigenen Garten.

Mitmachen

und jede Woche frisches Gemüse genießen

Werde Teil unserer kleinen Landwirtschaft und erhalte wöchentlich einen Anteil von unserer Ernte in dem von dir gewählten Umfang (klein/mittel/groß).

Von Mitte April bis Dezember versorgen wir unsere Ernteteiler:innen mit saisonalem und erntefrischem Gemüse, von uns angebaut in liebevoller und bodenschonender Handarbeit.

Mit deinem monatlichen Beitrag unterstützt du den Bestand eines lokalen und kleinbäuerlichen Betriebes und wirst ein:e Pionier:in bei unserem auf Nachhaltigkeit bedachten Projekt, das wir in den kommenden Jahren stetig weiterentwickeln wollen.

Gemüse für die Region

Wir setzen auf einen klimafreundlichen Vertrieb und verzichten bewusst auf lange Transportwege. Unser Gemüse vermarkten wir ausschließlich lokal. Auch unsere Jungpflanzen beziehen wir lokal vom Lindenberghof aus Weimar.

Gemüse und Kräuter werden von uns erst kurz vor der Gemüseausgabe geerntet und haben somit Zeit, vollständig auszureifen. Eine lange Lager- und Transportzeit entfällt. Frischer geht nicht.

Die Ernteanteile werden einmal wöchentlich von uns persönlich direkt am Feld in Vippachedelhausen, sowie in Weimar und in Jena ausgegeben. Um möglichst verpackungsarm zu arbeiten, bitten wir unsere Ernteteiler:innen, eigene Beutel, Tragetaschen oder Körbe zur Gemüseausgabe mitzubringen. Lediglich kleineres Blattgemüse (z.B. Spinat) verpacken wir in Tüten. Bündelgummis nehmen wir gern zurück und verwenden diese wieder.